Эта книга представляет собой краткую энциклопедию для руководителей и бухгалтеров предприятий. Вся информация в книге представлена в виде таблиц и алгоритмов.
Авторы книги, основываясь на общих принципах методологии бухгалтерского учета, отразили специфические особенности учета в ресторанном бизнесе и ответили практически на все актуальные вопросы, с которыми сталкивается в повседневной практике бухгалтер предприятия общественного питания.
Эта книга представляет собой краткую энциклопедию для руководителей и бухгалтеров предприятий. Вся информация в книге представлена в виде таблиц и алгоритмов.